о   б  з  о  р

На главную

Бум в развитии пивоваренной промышленности США пришелся на хиповые 1970е. Именно тогда  появилось такое странное новшество, как  низкокалорийное светлое пиво.

Это произошло, когда компания Phillip Morris выкупила Miller и стала искать способы оживления компании. Ранее Miller приобрел права на производство низкокалорийного пива, что в то время казалось малообещающим. Но в середине 1970 х Miller Lite приобрел общенациональную популярность. Так Phillip Morris стала второй компанией в отрасли после Anheuser-Busch, чей Budweiser занимал половину рынка. Вскоре многие другие компании вывели на рынок свои собственные версии низкокалорийного пива. А на сайте одной из компаний я нашла и безалкогольное пиво!

Все в те же 1970е  у крупных компаний появился еще один крупный конкурент - Coors, выросший из единственной пивоварни в Колорадо. Кроме того, в этот же период произошло объединение производителей пива второго эшелона. Schlitz, Schaeffer и некоторые другие, находящиеся в упадке марки, были выкуплены компанией Stroh. Pabst приобрел Olympia, но был сам куплен S&P. Heileman имел права на производство большого количества мелких марок, таких, как Mickey's Malt, Rainier, Widenmann и др.

К 1990м годам ведущие пивоваренные компании переняли маркетинговую стратегию производителей сигарет, начав предлагать марки нескольких вариаций, включая классическое, легкое, марочное и др., и такие преходящие виды как dry, ice, и др. Некоторые производители диверсифицировались в другие области: Anheuser-Busch - в пекарни, производство закусок, вино, ни одно из которых не является частью этой компании теперь. Пивовары имели больший успех в формировании партнерств с иностранными компаниями и выходе на иносранные рынки, что стало возможно с окончанием холодной войны и бурным развитием в Азии. Аналогично, иностранные марки появились на американском рынке, среди которых Guiness, Molson, Heineken и Corona.

Наконец, в ответ на "ширпотребный" подход к маркетингу пива и пивоварению, приобрели популярность специализированные виды пива, из которых наиболее известен Samuel Adams.

Дальше

- 2 -